Des accents d’agrumes et de résine nous viennent au nez dès le départ. Pamplemousse, citron, pèches en sont les notes principales mais c’est surtout la résine de houblon qui prend assez de place. Belle grosse mousse bien dense sur le liquide flou, opaque et jaunâtre. La mousse laisse une superbe dentelle sur le verre. Des agrumes aux notes de citron, de pamplemousse sur une légère acidité s’introduisent à l’entrée de bouche. La résine du dry hop tiens toujours sa place mais en moindre proportion. Dominance d’un fruité acidulé malgré que la base maltée vient adoucir cette sensation en y insérant des accents de biscuit. Toute légère perception de coriandre mais aucune de graines d’angelica. La corpulence est moyennement haute sur une texture plutôt douce et une effervescence assez haute. Caractère légèrement acidulé impropre au style mais n’empêche en rien la haute buvabilité du produit.

Dégustée le 2020-07-17. .