Cul-Terreux

Le nez est complexe; avec des tons herbacés, fruités, des notes de miel, de pâtisserie. On y dénote également une légère odeur de caoutchouc. Le liquide est doré avec une légère teinte orangée, très flou, avec une mousse bien dense qui se maintient assez longtemps. Un fruité miellé nous vient en bouche à la première gorgée et s’avère fort agréable. On sent bien les notes de lager avec des tons de pain, de grain bien présent. Le fruité, probablement issu des houblons nous donne de subtiles notes de banane et de fruits confits rappelant les bières fermières Européennes. Quelques notes florales sont également perceptibles. L’amertume est peu prononcée et la fin de bouche s’étale plutôt dans les sucres. L’effervescence est moyennement douce et le liquide présente une bonne corpulence. Plutôt agréable et rappelant les bières fermières des pays Baltes.

Dégustée le 2020-06-03. .