Yukon
Vilains Brasseurs in Joliette, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - West Coast Regular|
Score
6.98
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Notre IPA du Nord-Ouest est brassée avec une importante quantité de houblons aromatiques et met surtout l’accent sur les caractéristiques d’agrumes juteux tels que l’abricot & le pamplemousse.
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Pamplemousse et ananas au nez sur une base maltée avec un manque de puissance aromatique. Présence de résine en arrière-plan. Liquide doré tirant sur l’ambré avec une mousse moyennement petite qui persiste assez bien. L’entrée de bouche se veut assez fruitée, relevant des notes d’ananas et de pamplemousse avec une touche poivrée et une finale bien amère à la sauce résine de houblon et de conifère. La base maltée est solide montrant des notes de biscuit et de léger caramel. Corpulence moyenne avec une amertume longue et persistante assortie d’une effervescence moyennement forte. Une West Coast classique, bien faite et intensément amère comme je les aime.
Tried
on 30 Apr 2020
at 22:38