Éveil Nocturne
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Pastry / Flavoured Series|
Score
6.89
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Série Épisode.
Brassée avec une quantité assez impressionnante de café fraîchement torréfié, cette Espresso Stout dévoile une bière noire très complexe en termes de saveurs malgré son léger taux d'alcool. Dès la première gorgée, des notes complexes de cèdre, clou de girofle et abricot se dévoilent provenant du mélange de café maison de Lenoir Lacroix, micro-torréfacteur bio et équitable de Blainville.
Le café infusé à chaud et à froid dans la bière permet d'aller chercher une plus grande étendue de ses saveurs! Afin d'amplifier la texture et imiter parfaitement la crema d'un café espresso, cet épisode est servi à l'azote.
Brassée avec une quantité assez impressionnante de café fraîchement torréfié, cette Espresso Stout dévoile une bière noire très complexe en termes de saveurs malgré son léger taux d'alcool. Dès la première gorgée, des notes complexes de cèdre, clou de girofle et abricot se dévoilent provenant du mélange de café maison de Lenoir Lacroix, micro-torréfacteur bio et équitable de Blainville.
Le café infusé à chaud et à froid dans la bière permet d'aller chercher une plus grande étendue de ses saveurs! Afin d'amplifier la texture et imiter parfaitement la crema d'un café espresso, cet épisode est servi à l'azote.
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