Gros aromes de mie de pain s’apparentant aux lagers. Légères notes de citron pour un olfactif peu complexe et à sens unique. Liquide jaune doré, d’une grande limpidité avec une mousse de taille moyenne, persistante et d’une assez bonne densité. La mie de pain se répète en bouche, des notes de seigle, une légère touche de citron mais aucun raisin sec comme mentionné sur l’étiquette. Le corps est plutôt mince et l’effervescence très active. La finale nous sert une très subtile amertume herbacée.

Dégustée le 2019-10-05. .