Kveik Pale Ale
Pie Braque - Microbrasserie in Jonquière, Quebec, Canada 🇨🇦
Pale Ale Regular|
Score
6.79
|
|
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
Au nez quelques arômes de pain grillé avec une légère touche de boisé légèrement fumé. Un peu de résine de houblon en arrière plan. Le liquide est doré / orangé, légèrement voilé, avec une mousse d'épaisseur moyenne qui s'attarde plus d'une minute. En bouche, c'est léger, peu houblonné (malgré qu'elle laisse une certaine trainée résineuse en fin de bouche) avec le retour des notes de pain, un petit boisé et de tout petits accents citronnés. La levure Kveik donne une toute autre dimension. Même si ce n'est pas une pale ale traditionnelle. J'avoue qu'elle est intéressante.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Dégustée le 2019-06-23. .