Notre brune anglaise est un hommage largement bonifié du principal cours d’eau traversant la Ville de Québec. Chargée de sédiments jusqu’à son déversement dans le fleuve, elle est l’expression du plus rassembleurs des bassins versants provinciaux; une eau brune, une brune populaire, une Saint-Charles à boire à grandes lampées.

Noisette – Pain frais – Caramel.