Glass, 4-ounce, on the premise, trip to Foudres Unis with Sébastien Bertrand, savoured on August 10 2018; eye: golden, clear, no effervescence, ring of off-white head, average lacing; nose: light Cointreau, light floral hops, slight Brettanomyces yeast, fresh; mouth: light Cointreau, light floral hops, slight Brettanomyces yeast, fresh, lightly dry finale in orange with light presence of musk, medium body, good carbonation, lightly bitter, slightly sweet, slick texture; overall: fine

FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, voyage à Foudres Unis avec Sébastien Bertrand, savourée le 10 août 2018; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, dentelle moyenne; nez : léger Cointreau, léger houblon floral, très léger levure Brettanomyces, frais; bouche : léger Cointreau, léger houblon floral, très léger levure Brettanomyces, frais, finale légèrement sèche en orange avec légère présence de musc, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

Dégustée le 2018-07-17. .