L'Octant - Microbrasserie Hypernova

Hypernova

 

L'Octant - Microbrasserie in Rimouski, Quebec, Canada 🇨🇦

  IPA Regular
Score
6.88
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 3
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8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 10 Overall 8
Olfactif montrant des tons tropicaux mais surtout de belles notes de pêches et de poires assorties de mandarines offrant une complexité assez large. D’un doré clair, le liquide se couvre d’une mousse de petite taille qui fuit assez rapidement. Un fruité original de fruits à noyau présentant la poire, la pêche, de légers tons d’orange, de fleurs des champs et une toute légère amertume en finale relevant des tons herbacés. La palette fruitée est vraiment originale. Le corps est moyennement mince ce qui accompagne parfaitement la palette fruitée. L’effervescence est vive et la finale parfaitement sèche ce qui rend le produit très rafraichissant. Le travail des houblons s’avère des plus original dans cette IPA bien fruitée et bien rafraichissante sans être lourde de résine et d’amertume.
Tried on 25 May 2020 at 22:44

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
C'est un bon début pour cette bière (premier brassin distribué, dégusté 2 semaines après la date d'embouteillage). Par contre, je ne suis pas certain que la légère senteur d'ail ait désirée... Je suis certain que le produit est bien différent et amélioré maintenant ;-)
Tried from Bottle on 23 Feb 2020 at 21:08

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dégustée le 2018-07-13. .
Tried on 12 Jul 2018 at 09:28