MonsRegius Vespera
MonsRegius - Bières Artisanales in Saint-Bruno-de-Montarville, Quebec, Canada 🇨🇦
Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Regular|
Score
7.04
|
|
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
Very yeasty, and fruity. Light tropical fruit, brett doesn’t add much. No tartness or funk, just some soft tropical fruit and yeasty, bready esters. Meh.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bouteille 500ml. Les Bretts et leurs notes de vieille ferme dominent l'olfactif. Se développent également quelque notes de pain et de fruits. Une mousse de style crème à raser qui persiste de longues minutes sur un liquide ambré, effervescent et très légèrement voilé. L'attaque est fruitée, chaleureuse, effervescente, se terminant en une finale légèrement terreuse et herbacée. Des notes de pain, de brioche, de poire, de vieux cuir. Les Bretts sont discrètes et bien balancées avec le reste des saveurs. L'alcool est cependant un peu trop présent pour ses 5.5. Une bière délicieuse et équilibrée dans l'ensemble.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Dégustée au printemps 2017 (De mes notes). .