Dégustée à l'hiver 2016-2017 (De mes notes). .

Canette 473ml. Perception de caramel, de cassonade et de noisettes en olfactif. Les noisettes se déclinent surtout dans des tons de pacanes et de pistache, tandis que la présence de notes de cassonade envahit les sucres. Brune aux reflets rubis, elle développe une bonne mousse crémeuse et persistante de couleur beige. Les tons de noisettes sont beaucoup plus présents en entrée de bouche; agrémentés d’une effervescence très active. Présence d’une amertume terreuse et résineuse en fin de bouche. La cassonade forme aussi le lit des sucres avec un soupçon de caramel. Bel équilibre des saveurs. Bel exemple du style. Agréable.