Maple Lager

Enjoyed at the pub itself. Pours a slight hazy golden colour with a white head and decent lacing. Sweet maple nose with good amber beer grains. Not as sweet, thankfully, with some alcohol present and a nice hop bitterness finish. Very nice for a lager, with the added maple and nicely balanced grain and hop.

Dégustée en fût sur place. De couleur dorée foncée et claire. Nez de grains de malt pâle, léger de sirop d’érable avec des traces de pain, de houblon herbeux et de levures fruitées (agrumes). Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes aqueuses et huileuses. Notes de levures fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de grains de malt pâle légèrement sucrés avec un léger goût de réduit d’érable ainsi que des traces de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen aux notes sèches, composé d’un léger goût de grains de malt sucrés avec des notes de réduit d’érable (faible acidité boisée) ainsi que des traces de houblon herbeux. (17 avril 2013)