Porteur
Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter Regular Out of Production|
Score
6.85
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Nous avons utilisé ici des ingrédients 100% British, sans compromis. La mousse dense de couleur moka orne cette bière noire aux reflets rouge-marons telle une couronne royale. Un parfum de cacao, de chocolat noir et de pain grillé voile une fragrance de caramel. En bouche, le chocolat revient avec une légère amertume de torréfaction pour laisser en finale une petite acidité compensée par une douceur de caramel. Chargé et long en bouche, le porter reste très doux et légèrement houblonné.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti aux petites notes brûlées, de chocolat noir, léger de houblon herbeux avec des notes de café, de chocolat au lait et quelques traces de réglisse noire. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de malt rôti avec des traces de chocolat au lait dès l’entrée en bouche auquel se rajoute progressivement un léger goût de malt brûlé avec un moyen goût de chocolat noir et un léger goût de pain grillé puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux avec un léger goût de café. Post-goût moyen-long et un peu sec, légèrement amer de rôti, léger de chocolat noir et de houblon herbeux avec des notes brûlées (cendrées) et de café. (23 avril 2013)
Tried
on 24 Apr 2013
at 01:35
7.2/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
A clear brown porter with a thin moka head.A pleasant aroma of chocolate, Brett and oak barrell. In mouth, a sweetish chocolate malt with light peppery notes. Medium bodied. Tasted at Mondiale 2007.
Tried
on 06 Mar 2009
at 08:18