Saint-Nicolas
Grimoire - Microbrasserie in Granby, Quebec, Canada 🇨🇦
Other Regular|
Score
5.88
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5.1/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 4.5
Bouteille 660ml. De couleur brune-ambrée foncée et claire. Nez épicé (cannelle, muscade) et sucré (léger de sirop d’érable, de caramel et de grains sucrés) rappelant une boisson gazeuse "Root Beer" avec des notes de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-élevé ainsi qu’une texture moyennement huileuse. Goût épicé (muscade et cannelle) avec des traces de réglisse, d’extrait de vanille et de légumes bouillis sucrés lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains sucrés, moyen de sirop d’érable et léger de caramel sucré puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux avec des notes d’alcool ainsi qu’une regain du goût épicé. Post-goût moyen-long, composé d’un goût épicé et sucré avec quelques notes herbeuses et des traces d’alcool.
Tried
from Can
on 18 Apr 2013
at 18:55
4.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 2
Overall 4
Bottle: Poured a medium amber color ale with a good size foamy head with good retention and some light retention. Aroma of unrefined grain with light residual sugar is more or less pleasant. Taste is a mix between some unrefined grain notes with some light residual sugar and light vegetable notes. Body is about average with good carbonation. Not very good overall with limited complexity for a Christmas beer.
Tried
from Bottle
on 30 May 2012
at 08:42