Dégustée en fût au American Flatbread à Burlington. De couleur ambrée-cuivrée et voilée. Nez de houblon floral, herbeux, légèrement fruité (agrumes) et aux notes citriques, léger de caramel aux notes rôties, fumées (tourbe) et herbeuses. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût moyennement amer de houblon fruité (agrumes), légèrement citrique aux notes florales (une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un léger goût fumé (tourbe) dès l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel aux notes roties avec des notes de biscuits et de toffee terreux puis en finale l’amertume de houblon revient en avant-plan en affichant un caractère plus herbeux et aux notes terreuses. Post-goût long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux, légèrement citrique aux notes terreuses et florales avec un léger résiduel sucré de caramel ainsi qu’avec des notes rôties, fumées et fruitées (zeste d’agrumes). (3 avril 2013)

A golden amber IPA with a thin lacing off white head. In aroma, light peaty caramel malt with grassy hops, not bad. In mouth, a nice peated malt with smooth smokey notes, British hops, alcohol warmth. On tap at American Flatbread Burlington, April 7 2012.