Dégustée en fût sur place. De couleur dorée-orangée et claire. Nez d’épices (poivre doux, notes de gingembre), léger de levures fruitées (agrumes, traces de pêches), léger de blé avec des notes de céréales sucrées et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse et aux petites notes huileuses. Goût moyennement épicé (léger de racine de gingembre et de poivre doux) avec un léger goût de levures fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de blé et de grains de céréales sucrés puis en finale l’on retrouve une légère amertume d’alcool doux et de houblon herbeux. Post-goût moyen, très légèrement amer d’alcool doux et de houblon herbeux avec un léger goût fruité ainsi que des notes d’épices et de blé. (18 mars 2013)