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Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 3

Bouteille 750ml. Nez de levures fruitées légèrement acides et sûres (agrumes, léger de pommes) aux légères notes acétiques et de caoutchouc, malté doux (caramel très doux), très légèrement épicé (clou de girofle) ainsi que des petites notes d’alcool. Assez mince en bouche et assez pétillant. Goût légèrement sûr et acide de levures fruitées (citron, agrumes, notes de pommes vertes et de raisins verts, petites notes de cerises sûres) avec des notes de caoutchouc lors de l’entrée en bouche suivi d’un très léger goût malté (caramel très doux) puis en finale l’on retrouve des notes amères de houblon floral. Post-goût moyen, très légèrement aigres de levures fruitées (pelures de pommes, léger zest d’orange) avec des notes de houblon floral. (2005)