Bon produit. Un peu trop proche d’une rousse à mon goût mais quand même fort respectable.

Dégustée en fût à l’Espace Public à Montréal. De couleur brune et légèrement voilée. Nez de caramel aux notes rôties, léger de pain grillé avec des notes de houblon herbeux ainsi que des faibles traces de fumée de bois et de noix. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Faibles traces fruitées (raisins) avec de traces de fumée de bois lors de l’entrée en bouche très rapidement suivi d’un goût de caramel légèrement rôti et aux petites notes terreuses avec des notes de pain grillé puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen, composé d’une légère amertume de houblon herbeux avec des notes rôties ainsi qu’un léger résiduel sucré. (26 février 2013)

Glass, 6-ounce, on the premise, savoured August 6 2012; eye: mahogany with a burgundy hue, clear, no effervescence, tiny ring of beige head; nose: smoke, caramel, light hops, malt; mouth: smoke, light malt, caramel, slight alcohol, slight hops, slight acridness, finale in malt with presence of caramel, medium body, quite sweet, slightly bitter, below-average carbonation, velvety texture; overall: correct FRANÇAIS Verre, 6 onces, sur place, savourée le 6 août 2012; œil : acajou avec une teinte bourgogne, limpide, pas d’effervescence, très petit anneau de mousse beige; nez : fumé, caramel, léger houblon, malt; bouche : fumé, léger malt, caramel, très léger alcool, très léger houblon, très légère âcreté, finale en malt avec présence de caramel, corps moyen, assez sucrée, très légèrement amère, carbonatation sous la moyenne, texture veloutée; en résumé : correct