Cruchon 1,9L. De culeur ambrée-dorée foncée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (bananes, léger d’agrumes) et épicées (clou de girofle, notes de coriandre), de blé et de grains de céréales sucrées, léger de houblon floral aux notes herbeuses avec des notes de pain, de biscuits et de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (moyen de bananes, léger d’agrumes) et assez épicées (clou de girofle, notes de coriandre et de poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales sucrées, moyen de blé, léger de biscuits avec des notes de pain et de caramel sucré et terreux puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées et herbes fraîches) et légèrement floral. Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût de levures fruitées ainsi que des notes de blé.

A hazed golden weizen with a thin white head. In aroma,a nice fruity malt with light chalky notes, banana, so-so. In mouth, a smooth chalky malt with fruity notes, light herbal notes. Tasted Dec 15 2012.