7.2

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Dégustée en fût sur place (brassin vieilli 9 mois). De couleur ambrée et claire. Nez fruité (moyen d’agrumes, léger de mangues), de malt sucré, moyen de caramel et de houblon herbeux aux notes résineuses et citriques, léger de pain et d’alcool. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement sirupeuse. Moyen goût fruité sucré (agrumes, léger d’abricots, traces de mangues) et accompagné d’une moyenne amertume de houblon herbeux aux notes citriques (une amertume présente en arrière-goût toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de malt sucré, de caramel et avec des notes de pain puis en finale l’on retrouve un léger-moyen goût d’alcool et l’amertume y prend une tournure plus herbeuse, légèrement asséchante et aux notes résineuses. Post-goût moyen-long et aux notes sèches, moyennement amer de houblon herbeux aux notes résineuses avec un léger goût fruité (agrumes) et un léger goût d’alcool. (23 janvier 2013)