Érable
Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Golden / Blonde Ale Regular|
Score
6.06
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Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
not much of an aroma, but the flavour really does show the maple, but its a smokey maple, almost a msoke beer, with a touch of sweetness.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (léger d’agrumes), léger de malt sucré (caramel très doux, notes de sirop d’érable), légèrement épicé avec des petites notes boisées et fumées. Rondeur moyenne en bouche et moyennement pétillante. Goût de levures fruitées (agrumes) avec des petites notes épicées (poivre très doux) lors de l’entrée en bouche suivi d’un léger goût malté de caramel doux et avec des notes de sirop d’érable puis en finale l’on retrouve une légère amertume houblon floral ainsi que des petites notes d’alcool, boisées et fumées. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon floral avec des petites notes fruitées et quelques traces boisées. (printemps 2006)
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Tap. May 2004 with Tiggmtl. Yellow fizzy ale with an aroma of maple cookies and biscuity malts. Sweeter than the blonde with less bitterness. Some apple juice notes. Medium bodied.