Blanche au Thé
Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Witbier Regular|
Score
6.55
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Dégustée en fût sur place. de couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (citron, notes de bananes), légèrement épicé (coriandre, clou de girofle) avec des notes de blé et de thé vert. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture asséchante. Goût de levures fruitées aux notes sûres (agrumes et zeste, notes de bananes) avec des notes épicées (léger de coriandre, trace de clou de girofle et de poivre) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de blé très légèrement sûr puis en finale l’on retrouve un léger goût hebreux asséchjant (thé vert) avec des traces de houblon herbeux. Post-goût moyen aux notes sèches, composé d’un goût herbeux (thé) avec des notes fruitées (zeste d’agrumes) et quelques traces houblonnées. (été 2006)
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Hazy blonde with a creamy white head, lacing. Fruity malt with hints of tea and cloves. In mouth, interesting and refreshing, with banana and light spicyness. Light to medium bodied. On tap, August 5, 2006.