Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, traces de bananes) et légèrment épicées (coriandre, faibles notes de clou de girofle), moyen de blé avec des notes de houblon herbeux. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-élevé ainsi qu’une texture très légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées (agrumes et notes de bananes) et moyennement épicé (léger de coriandre, notes de clou de girofle, faiblers traces de gigembre) lors de l’entrée en bouche suivi d’un moyen goût de blé avec des notes de céréales fraîches puis en finale, l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux avec un léger regain de goût de levures. Post-goût moyen et aux notes sèches, composé d’un goûtn de levures fruitées (zeste d’agrumes) et très légèrement amer de houblon herbeux. (automne 2006)

Lightly hazed golden with with a thin white head. Bananas and cloves in aroma, sweet and pleasant. In mouth, a lemony sweet malt with light banana notes. A nice wit!