Dégustée en fût sur place sous le nom de "Pale Ale Belge". De couleur dorée-cuivrée et claire. Nez de pain, léger de caramel , léger de levures fruitées (notes de bananes et d’agrumes) avec des notes de houblon floral, d’épices (poivre) et de grains rôtis. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Léger goût de levures fruitées (notes de bananes, traces de melon et d’agrumes) aux notes épicées (poivre, traces de coriandre) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de pain, léger de caramel doux avec de faibles notes de grains de malt rôtis puis en finale l’on retrouve une légère amerume de houblon floral avec des traces de butterscotch. Post-goût moyen et aux petites notes sèches, légèrement amer de houblon floral avec un léger goût de levures fruitées (pelures de bananes). (été 2006)

Pale Ale Belge. Golden ale with a thin white head. Sweet caramel malt aroma. In mout, sweet malt with light coriander notes, bananas and fruits, some yeast notes. Quite nice. Medium bodied.