Solstice
Le Bilboquet - Microbrasserie in Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada 🇨🇦
Eisbock / Freeze Distilled Regular|
Score
6.78
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
a nice malty, fruity aroma. LOts of sweet malt, but quite a bit of booze, a pretty rough around the edges eisbock, but still enjoyable.
Viper666-Qc (10199) reviewed Solstice from Le Bilboquet - Microbrasserie 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Dégustée au Mondial de la Bière de Montréal 2008 (De mes notes papiers). .
GRM (7524) reviewed Solstice from Le Bilboquet - Microbrasserie 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Sample, savoured at the Mondial de la bière on May 30 2008; eye: brown with red reflections, tiny ring of beige head, no effervescence, no lacing; nose: bitter hops is quite present, caramelized malt, spices, alcohol; mouth: caramelized malt, bitter hops, finale in caramelized malt with a good presence of hops, rather bitter, mildly sweet, full body, low carbonation; overall: quite likable FRANÇAIS Échantillon, savourée au Mondial de la bière le 30 mai 2008; oeil : brune avec des reflets roux, petit anneau de mousse beige, pas d’effervescence, pas de dentelle; nez : houblon amérisant très présent, malt caramélisé, caramel, épices, alcool; bouche : malt caramélisé, houblon amérisant, finale en malt caramélisé avec une bonne présence de houblon, plutôt amère, moyennement sucrée, corsée, faible carbonatation; en résumé : bien aimé