Où, Quand, Comment : Bouteille 500ml.
Visuel : Couleur : brune foncée. Apparence : claire.
Arôme : Caramel, moyen de levures fruitées (fruits foncés) et épicées (poivre), épices, notes de pain grillé, de chocolat, de sucre brun et de houblon herbeux.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyen-léger épicé avec un léger goût de levures fruitées (léger fruits foncés, notes de petits fruits) aux notes épicées (poivre) ainsi que quelques traces de réglisse noire. Une dominante maltée de caramel avec des petites notes grains rôtis est présente avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi que des traces d’alcool et de sucre brun.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse aux notes huileuses. Finale : moyenne, composée d’une légère amertume de houblon herbeux avec des notes rôties, d’alcool et d’épices.

Bottle: Poured a clear brown color ale with a large foamy head with OK retention. Aroma of dark caramel malt with some light spices notes. Taste is also a mix of dark caramel malt notes with some spices with some candi sugar notes. Body is lighten than I was expecting with good carbonation and no apparent alcohol. Good but I was expecting more spices presence.

J’aime bien en fait... Les noix grillées et le sucre cuit sont bien présents et le produit est beau à voir. Seul bémol, je la trouve collante en bouche, ce qui surprend pour ce type de bière.