Stout Impériale
Multi-Brasses in Tingwick, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
6.85
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La Stout impériale est une bière, dont le style est d'Angleterre, brassée pour la cour de l'impératrice russe, Catherine II la Grande. Avec ses arômes de fumée, de café et de chocolat, notre Stout impériale se marie très bien avec des fromages agés el un cheddar ou un gouda ainsi que des viandes sauvages S
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6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 7/23/2013.
Visuel : Couleur : noire. Apparence : opaque.
Arôme : Malt rôti, chocolat au lait, léger de café, traces fruitées (petits fruits foncés).
Goût : Entrée de bouche : Faibles notes fruitées et de réglisse noire. Une dominante de malt rôti et de chocolat est présente avec un léger goût de café ainsi qu’un léger goût d’alcool.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : doux. Texture : moyennement huileuse et crémeuse. Finale : moyenne, composée d’une légère amertume de rôti, de café et d’alcool avec des notes chocolatées.
Visuel : Couleur : noire. Apparence : opaque.
Arôme : Malt rôti, chocolat au lait, léger de café, traces fruitées (petits fruits foncés).
Goût : Entrée de bouche : Faibles notes fruitées et de réglisse noire. Une dominante de malt rôti et de chocolat est présente avec un léger goût de café ainsi qu’un léger goût d’alcool.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : doux. Texture : moyennement huileuse et crémeuse. Finale : moyenne, composée d’une légère amertume de rôti, de café et d’alcool avec des notes chocolatées.
Tried
on 20 Mar 2016
at 14:25
7.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Aromas are fruity with dominant cherry and raisins with notes of chocolate and coffee and sub-notes of molasses. Strong and complex nose. Color is opaque black with a little head disappearing rapidly. Almost no lacing. Attack is very sweet, fruity, with cherry, raisins, milk chocolate, black chocolate and coffee. Alcohol is moderate, giving it a very comforting mouth feel. Texture is round and unctuous like an imperial stout should be and presenting a good flavor complexity especially its mix of fruit and chocolate. A very acceptable and delicious imperial stout.
Tried
on 24 Feb 2013
at 06:34