Viennoise
Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Amber / Vienna Regular|
Score
6.72
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Viper666-Qc (10199) reviewed Viennoise from Le Trou du Diable 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût sur place, le 7/20/2013.
Visuel : Couleur : Cuivrée-dorée. Apparence : claire.
Arôme : Grains de malt aux notes rôties, léger houblon herbeux, notes de caramel et levures fruitées (agrumes).
Goût : Entrée de bouche : Notes de noix grillées avec de faibles traces de levures fruitées (agrumes). Une dominante de céréales grillées est présente avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi qu’avec des notes de caramel.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne, composée d’une légère amertume de houblon herbeux avec des notes de céréales.