Pimiento
Au Maître Brasseur (AMB) in Laval, Quebec, Canada 🇨🇦
Other Regular|
Score
5.52
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Viper666-Qc (10199) reviewed Pimiento from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 2.5
Bouteille 341ml. De couleur ambrée-orange et voilée. Nez épicé (piments forts, poivre, notes de tabasco), léger de légumes bouillis avec des notes fruitées (agrumes) et de grains de malt. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture aqueuse et légèrement huileuse. Traces de fruits (agrumes) et de légumes bouillis accompagné d’un léger goût épicé (poivre) lors de l’entrée en bouche suivi d’un léger goût de grains de malt. Parallèlement, un goût de piments piquants s’installe progressivement jusqu’en fin de gorgée (a la limite du brûlant en toute fin, rappelant un goût de tabasco, avec un léger regain de poivre). Post-goût très court et un peu sec, sauf pour la sensation de brûlement-piquant qui perdure sur la langue pendant un certain temps.
Boutip (9839) reviewed Pimiento from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 2.5
Bottle: Poured a deep cloudy amber color ale with a small foamy head with minimal head with average retention and not much lacing. Aroma of caramel malt with hints of spicy chilies. Taste is also dominated by some grainy malt with some spicy and hot chilies in the aftertaste thought not as much as expected. I still don’t think this is a great mix and mostly a gimmick at the end of the day.