La Duvernay
Au Maître Brasseur (AMB) in Laval, Quebec, Canada 🇨🇦
Weizen - Weizenbock Regular|
Score
6.00
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5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Bouteille 341ml. De couleur ambrée-brune et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (citron, notes de bananes, traces de pommes vertes), malté de caramel aux faibles notes terreuses avec des notes de sucre bonbon, de blé et d’herbes mouillées. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses et aqueuses. Goût de levures fruitées (moyen de citron, notes de bananes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût un moyen goût malté de caramel avec des traces de pain, de blé et de sucre brun puis en finale l’on retrouve un léger goût herbeux (herbes humides). Post-goût moyen-court, aux notes aigres de fruits (zest de citron, pelures de pommes vertes) avec des notes herbeuses.
Tried
on 28 May 2009
at 21:11
4.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
A lightly hazed brown weizen, with orange hues and a thin white head. Rather sweet caramel and honey aroma, with light fruity esters. In mouth, a tangy sweetish weizen with notes of peppers, a but underfermented.
Tried
on 16 Apr 2009
at 19:59