From tap at the brewpub. Pours clear and golden amber to brown with a small off-white head. Aroma is toasted malty and breadish. Dry caramelish, light spiced and mild fruity. Bitter and subdued fruity finish.

A reddish copper marzen with a thin white head. In aroma, a light chalky malt with German hops. In mouth, an oily smooth sweetish malt, with caramel notes, a bit musty, light berries, chalky notes, not bad. On tap at brewpub, Nov. 5 2010

Dégustée en fût au brouepub. De couleur ambrée-orange et claire. Nez malté de grains de céréales fraîches, léger de caramel doux et d’épices, légèrement fruité (agrumes) et léger de houblon herbeux aux notes florales. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture aux notes crémeuses et huileuses. Moyen-léger goût épicé accompagné d’un moyen goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de grains de céréales, moyen de caramel (traces de butterscotch) avec des traces de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (quelques notes florales) ainsi que des petites notes de noix. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un petit goût fruité (zest d’agrumes). (automne 2006)