Triple
Bièropholie in Saint-Eustache, Quebec, Canada 🇨🇦
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.73
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Lubiere (24459) reviewed Triple from Bièropholie 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
A nice reddish brown ale with a thin dark mocha head. In aroma, sweet vinous malt with treacle, dark fruits, like an old ale. In mouth, a smooth sweet vinous malt with dark fruits, light peaty notes, British hops, licorice, quite nice. However, this is not a tripel, in appearance nor in taste...is it the 2 years of aging. Still a solid beer (if it was an old ale).
Viper666-Qc (10199) reviewed Triple from Bièropholie 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bouteille 341ml (brassin no.2) . De couleur ambrée foncée et claire. Nez de de levures fruitées (agrumes, notes de petits fruits), moyen d’un mélange de sucre bonbon et de sucre brun, léger de pain et de houblon herbeux avec des petites notes terreuses ainsi que des notes d’épices, de caramel, de gomme balloune et d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement bas et une texture légèrement crémeuse et sirupeuse. Goût de levures fruitées (agrumes, traces de petits fruits) accompagné d’un léger goût d’épices (notes de poivre) et de petites notes de gomme balloune lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de sucre brun, léger de sucre bonbon et de caramel aux faibles notes rôties. Parallèlement, l’on retrouve un moyen goût d’alcool réchauffant ainsi qu’un moyenne amertume de houblon moyennement herbeux, légèrement floral et aux notes terreuses jusqu’en finale. Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer d’alcool, de houblon herbeux, légèrement floral et terreux avec un goût fruité (zest d’agrumes).