Porter Frontenac
Au Maître Brasseur (AMB) in Laval, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter Regular|
Score
5.80
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
(La Lysée Noire) Bouteille 341ml. De couleur noire-brune et opaque. Nez de malt rôti, de chocolat noir, moyen de café, léger de fruits (raisins) et avec des notes de réglisse noir, de houblon herbeux, de vanille et de pain grillé. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement aqueuse et aux notes crémeuses. Notes fruitées (raisins, traces de dates) accompagné dun léger-moyen goût de vanille ainsi que de traces de chocolat au lait (notes lactiques) et de fumée de bois lors de lentrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti, un léger goût de chocolat noir mais sucré et des notes de pain grillé puis à mesure que la gorgée avance, il y a un moyen goût de café qui se rajoute jusqu en finale avec un léger goût de houblon herbeux (herbes mouillées). Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de rôti, de café, de houblon herbeux, léger de chocolat noir avec des petites notes de fumée de bois.
Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 1.5
Bottle under the ‘’Lysée Noire’’ label: Poured a clear black porter with a small foamy head with average retention. Aroma of weak coffee with some notes of DMS. Taste is also comprised of weak coffee with some light roasted notes and some DMS. Body is really thin with medium carbonation. I didn’t find nothing remotely interesting and here and definitely not something I am likely to buy again.