Cristal
Alchimiste - Microbrasserie in Joliette, Quebec, Canada 🇨🇦
Weizen - Kristallweizen Regular|
Score
6.18
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Viper666-Qc (10199) reviewed Cristal from Alchimiste - Microbrasserie 18 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Bouteille 341ml. De couleur dorée jaune et transparente aux léger reflets voilés. Nez de levures fruitées (citron, notes de bananes et traces de poires), légèrement malté de biscuits sucré et léger de blé avec des notes de houblon herbeux, de céréales et d’épices. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-doux et une texture légèrement huileuse et aqueuse. Moyen goût de levures fruitées (citron et zest d’agrumes, notes de bananes et de poires vertes) avec de faibles notes d’épices lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût malté de biscuit sucré, de blé (légèrement asséchant) et de céréales ainsi que de faibles notes de miel et des traces de butterscotch puis en finale l’on retrouve un léger goût amer de houblon herbeux aux notes florales. Post-goût moyen-court et aux notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût de blé et des notes fruitées (zest d’agrumes).
Lubiere (24459) reviewed Cristal from Alchimiste - Microbrasserie 18 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
A lightly hazed yellowish weizen with a thick creamy white head. Rather on the citrusy side, wiht light fruity esters. In mouth, a crisp weizen, with none of the sweet fruitiness expected for the style, rather bitter. Not too bad, not too style. Bottle from Joanette, Spring 2007.