Dégustée en cask sur place. De couleur dorée-foncée et voilée. Nez de houblon herbeux aux notes critiques et florales, léger de céréales sucrées et de fruits (agrumes). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement doux ainsi qu’une texture aux petites notes crémeuses. Goût moyennement fruité (agrumes, traces de pêches) avec une moyenne-légère amertume de houblon herbeux aux notes florales et citriques lors de l’entrée en bouche et présente toute la gorgée auquel se rajoute un goût de pain, léger de céréales et des notes de caramel. Post-goût moyen et sec, moyennement amer de houblon herbeux, légèrement floral et aux faibles notes citriques avec un goût fruité (zeste d’agrumes) et quelques traces d’alcool. (7 janvier 2013)