jet black pour, big fluffy mocha head. Aroma is quite roasty, with notes of soy, and cocoa. Flavor is again very roasty, with some burnt soy, and a touch of burnt coffee in the finish.

Dégustée en fût sur place. De couleur noire et opaque. Nez de chocolat noir et de malt rôti doux, léger de houblon herbeux et de café avec des traces d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse azotée ef aux petites notes sirupeuses. Traces de chocolat au lait et de fruits (cerises noires) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt rôtis avec des notes de pain grillé et de chocolat noir puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume de rôti, de houblon herbeux avec des traces d’alcool et de café (7 janvier 2013)

A deep dark stout with a thick moka head. A light chocolate and coffee aroma, with light cherry and fruit notes. In mouth, roasted malts, bitter chocolate, powdery, some light sweet notes, very roasted. medium bodied. On tap at brepwub, Feb. 14 2009.