Dégustée en fût sur place. Nez de levures fruitées sucrées (agrumes sucrées, abricots, mangues), léger de caramel doux (traces de toffee) , léger de houblon floral et quelques épices (poivre). Rondeur et pétillement moyens. Goût de levures fruitées assez sucrées et très légèrement acides (agrumes, léger de mangue, de pêches et d’abricots) avec des notes épicées (poivre doux) suivi d’un goût malté sucré (caramel doux, traces de cassonade) et légèrement amer de houblon floral aux notes herbeuses (herbes bmouillées, notes de thé) en finale. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux et d’alcool doux avec des notes fruitées (agrumes, notes de mangues)