Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée et voilée. Nez de houblon floral, citrique, légèrement herbeux et aux notes résineuses, fruité (agrumes, moyen abricots), moyen de caramel sucré et léger de biscuits. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes résineuses. Goût amer de houblon citrique et aux notes florales (une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un goût fruité sucré (agrumes, léger d’abricots) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de caramel sucré et des traces de biscuits puis en finale l’amertume reprend de l’ampleur en étant asséchante, plus herbeuse et léger-moyen résineuse. Post-goût long et moyennement sec, moyen-amer de houblon moyennement résineux et citrique, légèrement herbeux ainsi qu’avec un goût fruité (zeste d’agrumes). (24 mars 2012)

A hazed amber ale with a thin off white head. In aroma, light caramel malt with smooth British hops, nice. In mouth, a smooth biscuit malt with herbal British hops, oily mouthfeel, a bit of butterscotch, quite nice.On tap at Off Mondiale Event at Cheval Blanc, June 8 2012.