A hazed golden wit with a thin lacing white head. In aroma, a smooth sweet fruity malt with pineapple notes, bananas, and light sulfur, herbs, a bit of Chinotto. In mouth, a nice smooth fruity malt with berries, watermelon, pineapple, coriander, curacao, and warming alcohol. On tap at brewpub,Nov. 23 2012.

Dégustée en fût sur place. De couleur jaune et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, moyen de bananes) et moyennement épicées (clou de girofle, léger de coriandre), de blé, moyen de gomme balloune et léger de sucre bonbon. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse et aux petites notes sirupeuses. Goût de levures fruitées (agrumes, léger-moyen de bananes) et épicées (clou de girofle, notes de coriandre, traces de gingembre terreux) et accompagné d’un léger goût de gomme balloune lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales sucrées, de blé, léger de pain et de sucre bonbon puis en finale l’on retrouve des notes d’alcool ainsi qu’un léger regain de levures. Post-goût moyen-long, composé d’un goût de levures fruitées (pelures de bananes, léger zeste d’agrumes), moyen de blé, léger d’alcool avec des notes herbeuses. (26 novembre 2012)