Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée-cuivrée et claire. Nez de grains de malt sucrés avec des notes de miel et de fruits (agrumes) ainsi que des traces de houblon herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture légèrement aqueuse. Notes fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de grains de céréales sucrées avec des traces de biscuits au miel puis en finale l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées). Post-goût court-moyen, aux notes amères de houblon herbeux avec de faibles traces fruitées (zest d’agrumes). (printemps 2007)

A dark amber ale with a thin white head. A sweet caramel aroma with light honey notes. In mouth, a light sweet malt with no honey, rather light and boring. On tap at brewpub, March 2007.