Bitter
Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Other Regular|
Score
6.35
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Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
On tap at the brewpub. Bready aroma with some burnt nuts, and some english hops. Flavor is much of the same. More bready malts, and nuts, with a long bitter finish.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
On tap at Le Cheval Blanc, side-by-side with the cask version, both pour a hazy golden copper with a small white head. Regular version has an aroma of standard English hops and malts, perhaps with the hops slightly outdoing the malts, along with some bread presence. Flavour of English malts, dry caramel malts and bread - the hops come out on top, with a very gentle flavour profile. The cask version has an obviously softer mouthfeel, making it easier to drink. Decent session bitter, but quite boring.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée en fût sur place titrant à 5,5% d’alcool. De couleur ambrée et voilée. Nez de houblon herbeux (notes de foin) aux notes florales, moyen de pain avec des notes fruitées (agrumes sucrées, traces de pêche) ainsi que des traces de grains de malt pâle et de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement crémeuse. Notes de levures fruitées (agrumes sucrées, traces d’abricots) accompagné d’une moyenne amertume de houblon herbeux (léger de gazon mouillé) aux notes florales (une amertume présente en arrière-goût toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de pain aux faibles traces rôties avec des notes de grains de malt sucrés et de petites traces de caramel puis en finale l’amertume de houblon revient en avant-plan et présente un caractère asséchant et plus herbeux (notes de foin et de thé) ainsi que de faibles notes de noix. Post-goût long-moyen et légèrement sec, moyennement amer de houblon herbeux et légèrement floral avec des notes fruitées (zest d’agrumes). (printemps 2007)
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Tap. May 2004 with Tiggmtl. Dark amber ale with very light malt aroma. Nice nutty earthy notes in mouth with sharp hops in attack. Good bodied.