Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti, de chocolat noir, léger de café et avec des traces de chocolat au lait. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture plutôt crémeuse. Petites notes de chocolat au lait (notes lactiques) avec de faibles traces de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût moyennement amer de malt rôti et moyen de chocolat noir puis en finale vient se rajouter un léger goût de café noir avec des notes asséchantes de houblon herbeux. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de rôti, léger de chocolat noir avec des notes de café et de houblon herbeux. (printemps 2007)

A pitch black beer with a fast disappearing brown head. The aroma is sweet with primary notes of ground cocoa beans, but also lighter notes of milk chocolate and malt. The flavor is sweet malty with notes of roasted malt and some chocolate, leading to a bitter end.

(Bottle 50 cl) Pours jet black with a brownish head. Aroma of hard roasted malts and some aroma hops. Medium body with very dry notes of hard roadsted malt and a lightly burned edge. Some sweetish chocolate. Rather subdued bitterness. Quite pleasant indeed. 290806

Tap at Vices et Versa. Deep dark ale with dark brown head.Light chocolate and vanilla in aroma with light lactic notes. Nice torrefied coffee and bitter chocolate with a creamy mouthfeel. Thin but good!