Betterave
Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Other Regular|
Score
6.56
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
dark brown/purple pour, with no head. Aroma of............wow.........beets! Its got the dirty earth aroma of a bottle of beets! The flavor is more of the same. A deep earthiness, and a touch of some bitter malts. Interesting stuff, if you love beets as much as i do, this is a real treat.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Dégustée en fût sur place. De couleur rouge et voilée. Nez de légumes bouillis (betterave principalement) avec de faibles notes terreuses, moyen de grains de céréales, avec des notes de houblon herbeux ainsi que des traces de levures fruitées (agrumes) et d’épices. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement huileuse et aqueuse. Notes de levures fruitées (agrumes) et épicées accompagné d’un goût de légumes cuits aux petites notes terreuses (betteraves et autres notes végétales, présent toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de grains de céréales avec des petites notes de caramel puis en finale l’on retrouve des notes amères de houblon herbeux. Post-goût moyen, très légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût de betteraves. (printemps 2007)
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
A pink grapefruit juice like ale with a thick receeding white head. In aroma, lightly earthy and musty dirty beet, light acidic points. In mouth, crisp malt, malt over dirty earthy beets, musty, a bit of acidity. Not my thing, but seemed to be still popular with the crowd that night. On tap at brewpub, Nov. 20 2009.