Dégustée en fût sur place sous le nom « Imperial India » à 7% d’alcool. De couleur ambrée foncée et voilée. Nez de houblon résineux, légèrement citrique (pamplemousse) et aux notes florales, malté de caramel et léger de fruits (agrumes, traces de cantaloup). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse et aux petites notes résineuses. Goût amer de houblon moyennement résineux, légèrement citrique et floral (une amertume présente en avant-plan et s’amplifiant toute la gorgée) avec un léger goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux avec de faibles notes de toffee puis en finale le houblon revient en force en étant asséchant légèrement plus citrique et avec des notes herbeuses, et est accompagné de faibles notes d’alcool doux. Post-goût long et sec, très amer de houblon résineux, moyennement citrique et légèrement floral avec des traces d’alcool et de fruits (zest d’agrumes). (hiver 2006-07)

An hazy, almost opaque, reddish brown ale with a thin lacing white head. A pleasant resinous hops strikes at you right away, very pungeant, with light caramel notes. In mouth, a true I2PA, with a crisp malt, intense floral hops, loads of grapefruit, a bit too much even, with light alcohol in finale. Overall, a nice winter beer to sip. 14 on. glass (4$) at Brewpub.