Bockbier
Brasserie Artisanale L'Amère à Boire in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Bock - Dunkler Bock Regular|
Score
6.99
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Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée-rouge foncée et semi-voilée. Nez malté de caramel doux sucré aux notes rôties, légèrement fruité (raisins, traces de canneberges et de prunes) avec de faibles notes de levures. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût moyen-léger fruité (léger de raisins, notes de prunes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré aux petites notes rôties avec des notes de pain et de toffee puis en finale l’on retrouve des notes d’alcool. Post-goût moyen, aux notes amères d’alcool avec des notes de rôti et de fruits (moût de raisins). (hiver 2006-2007)
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Very nice deep brown copper beer with a nice fruity aroma, raisins and vanilla, slightly vinous. Wonderful sweet malt, oranges, and nuts combined with some alcohol warmth. Good balance of hops and malts. This is almost like a barleywine. Excellent body...best tasted so far from Amere.