Pale Ale
Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Pale Ale - Classic English Regular|
Score
6.65
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
lovely hoppy aroma lots of citrus, and some slight piney aromas. Great flavour, just a great pale ale, excellent stuff.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Dégustée en fût sur place sous le nom « Pale Ale Gold ». De couleur jaune-dorée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de pêches et d’abricots), de grains de malt pâle, moyen de houblon herbeux (herbes mouillées) aux notes florales (traces résineuses) et avec des traces de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses et crémeuses. Goût de levures fruitées sucrées (agrumes, notes d’abricots, traces de pêches) accompagné d’une moyenne amertume de houblon herbeux (notes de feuille de thé) et aux notes résineuses (présent toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales avec un léger goût de caramel et de faibles traces de miel puis en finale l’on retrouve un regain d’amertume de houblon légèrement asséchant aux notes florales et herbeuses (herbes mouillées) avec quelques traces citriques (pamplemousse). Post-goût moyen-long et aux notes sèches, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales avec un léger goût fruité (zest d’agrumes). (automne 2006)
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A hazy orange beer with a small white head. The aroma is sweet with notes of caramel and hops. The flavor is lovely grassy on a sweet malty background, combined with notes of caramel, while the hops in the end brings out notes of lemon, that in the aftertaste turns to grapefruit, which gives it a dry end.
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Golden light bronze. Aroma is mostly limey. Palate is dry with lingering bitterness and some limey/kumquaty citrus. I’m glad they’ve gotten onto other yeasts because it allows them to make beers like this that don’t taste Belgian.