A lightly hazed golden ale with a thin off white head. In aroma, murky boiled veggies, with light cinnamon notes, light sulfur notes. In mouth, a smooth Belgian style ale with light cinnamon, orange pulp, very decent. Tasted Oct. 16 2011.

Bouteille 341ml. De couleur dorée foncée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de mangues), moyen de pain, léger de sucre bonbon et d’épices (cannelle, notes de clou de girofle) avec des notes d’alcool et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture léger-moyen crémeuse. Moyen goût de levures fruitées sucrées (agrumes, traces de mangues) accompagné de notes fruitées (léger clou de girofle, notes de cannelle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de pain un léger goût de sucre bonbon puis en finale l’on retrouve une légere amertume de houblon herbeux aux faibles notes florales ainsi que des petites notes d’alcool. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool et de fruits (zest d’agrumes).