Gembergloed
Doggerland Craft Cider in Haren, Groningen, Netherlands 🇳🇱
Cider Regular|
Score
6.46
|
|
2019: Gembergloed (330ml / 7.3% alc.) is een frisse cider met warme tonen van verse gember. Deze cider is gemaakt van de appels die als eerst rijp waren in de nazomer van 2018. De Bramley’s Seedling, een grote, vreemd gevormde appel, vormt de basis van deze cider met karakter. De vergisting met verse gember zorgt voor een aangename balans in deze friszure cider. Een gemberbier op basis van cider! Food pairing: Spicy! Aziatische gerechten of vis. //// 2018: Gembergloed (500ml / 6,5% alc.) is een frisse cider met warme tonen van verse gember. Deze cider is gemaakt van de appels die als eerst rijp waren in de nazomer van 2017. De Bramley’s Seedling, een grote, vreemd gevormde appel, vormt de basis van deze cider met karakter. De vergisting met verse gember zorgt voor een aangename balans in deze friszure cider. Gembergloed is een cider met bubbels.
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle from Ciderwinkel. Pale yellow gold colour, fizzy white foam head that quickly dissipates away and aroma of ginger ale. Taste is ginger, perfumey, apple flesh, light funk, with musk and lingering spice. Light to medium bodied, spritzy carbonation, dry finish with fragrant ginger with some astringency. Quite OK
Tried
from Bottle
on 20 Oct 2019
at 17:06
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
International Cider Festival 2019. Bottle pour. Hazy golden with white ring head. Strong ginger up front, gingerbeer, dry and light sweet apples. Moderate sweet and bitter, mild spicy. Medium body and soft carbonation.
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2019
at 19:32
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bottle sampled at Cider festival. Hazy straw with some white bubbles. Ginger, dry apple, watery, cow dung, dry earthy citrus peel. Soft tart and bitter. Watery bodied, dry finish.
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2019
at 13:26