Laut einem alten Brauch in einer Vollmondnacht gebrautes, dunkles Bier. Mit einer minimalen Restsüße, welche von den dunklen Malzsorten, mit nicht vergärbaren Zuckeranteilen, herrührt ist diese Bierspezialität vergleichbar mit gehaltvollem Rotwein. Wir genießen dieses Bier auch oft aus schönen Rotweingläsern, was die besondere Entfaltung des milden, fast karameligen Geruch, in außergewöhnlichem Maße fördert.
Warum wird Bier bei Vollmond hergestellt: Durch die nicht zu unterschätzende Kraft des Mondes, wird dieses Bier sozusagen zu einem Kraftspender, besonderer Güte. In früheren Zeiten wurde gerade Vollmondbier ob seiner besonderen Eigenschaften, als Basis zur Herstellung verschiedenster Arzneien und Heilgetränken verwendet.
Viele Versuche ergaben auch eine positive Wirkung bei Genuss vor dem Sport, es verleiht Kraft, macht irrsinnig schnell und geschickt und ist glücklicherweise noch auf keiner Dopingliste zu finden!!!!