Ulrichsbier
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann in Ehingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Brown Ale Regular|
Score
6.09
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Im Jahre 1911 wurde zu Ehren des Kirchenpatrons in Berg, St. Ulrich, zu einem Fest im Brauereihof eingeladen. Zu diesem Zweck wurde ein ihm gewidmetes Bierrezept entwickelt, das damals ausschließlich für den Festtag gebraut wurde.
Seit 1981 gibt es das Ulrichsbier das ganze Jahr über im kleinen Bügelverschlußfläschle. Sein kerniger Malzkörper, mit einer Spur Röstmalz, bettet den Tettnanger Hopfen ganz besonders ein. Die Bottich-Gärung und die zweite Gärung im Reifetank durch Aufkräusen vervollständigen den Charakter der einzigartigen Bierspezialität.
Seit 1981 gibt es das Ulrichsbier das ganze Jahr über im kleinen Bügelverschlußfläschle. Sein kerniger Malzkörper, mit einer Spur Röstmalz, bettet den Tettnanger Hopfen ganz besonders ein. Die Bottich-Gärung und die zweite Gärung im Reifetank durch Aufkräusen vervollständigen den Charakter der einzigartigen Bierspezialität.
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6.3/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle. Deep golden-amber color with fine white head. Aroma is sweetish fruits, again honeydew melon. Taste is malty, honeydew melon, but the malt body soon takes over. Slightly boozy finish. Fine-bubbled carbonation.
Tried
from Bottle
on 14 Apr 2016
at 12:55
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Thuis. Pils met licht caramelachtig smaakje en zacht moutig mondgevoel. Backlog from 2015/07/27.
Tried
on 18 Dec 2015
at 17:14
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Deep golden to copper colored, medium strong off white head with nice lacing. Aroma is of malts, fruits, bit toffee and some low toasted notes. Taste is malt, caramel, some chocolate and coffee, nuts and fruits. Low bitterness. Low to medium bodied, moderate carbonation. Interesting and a decent beer but in the end nothing great.
Tried
on 27 Jul 2015
at 04:15
7/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 6
Bottle. Clear deep amber color, thin tan head. Aroma has malty, nutty caramel. Taste starts with sweet caramel, light toffee, with a lightly bitter finish. Tasty.
Tried
from Bottle
on 31 May 2015
at 07:11
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
Many Thanks for This Swing Bottle Beer To Kevnic2008. Piwo z puszysta ladna biala pianka, dosc jasnym kolorem jak na ten styl. Niewielka ilosc karmelu wyczuwalna, niskie nagazowanie przy otwarciu porcelanowej krachli, a na koncu po przelknieciu nuty chmielne daja sie wyczuc. Ogolnie srednie piwo
Tried
from Bottle
on 30 Jan 2015
at 15:43
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 4
Bottle picked up in a Rewe. Caramel brown with a thin head. Aroma is grainy malt. Flavour is caramel, a little schnapps burn. Finish is a little nutty.
Tried
from Bottle
on 13 Aug 2014
at 13:03
6/10
Tried
on 23 Jul 2014
at 15:19
4.8/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 6
Ins Glas ergießt sich ein dunkel goldenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch malzig, leicht muffig, Karamell. Geschmack malzig, Karamell, leicht fruchtig, muffig.
Tried
on 10 Apr 2014
at 13:28
3.9/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 3.5
At a tasting, thanks Yoav, clear very light amber colour, aroma of bread and vanila, flavour of fruit and bread. Strange and mediocre, more a lager then a brown ale.
Tried
on 15 Dec 2013
at 05:12
3.6/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 3
Texture 4
Overall 2.5
Bottle sample at a tasting at Dancing Camel. Thanks Yoav. Clear deep golden. Aroma of malt, caramel and vegetables. Sweetish flavor, vegetal, caramelly. Light to medium-bodied. Not too pleasant. And not a Brown Ale.
Tried
from Bottle
on 12 Dec 2013
at 08:46